アリスンNY通訳出張日記最後!

さてさて
現在は、ニューヨーク出張の際のカルチャーショックだった出来事について紹介しています!

だいぶニューヨークネタも終盤を迎えています💡
というかもうほとんど書くことなくなってきました(笑)

今日は
「日本の〇〇がNYでめっちゃポピュラー」
な件についてお伝えします。

以前「ビーガン料理がないと差別になる」と言う話をした時に、日本食が流行っていると言うことをお伝えしました。

健康に良い面や見た目が美しい面から世界から高い評価を得ています。

今NYで流行っている日本のものがあります!

それはなんでしょう?

ヒント!
飲み物です!

緑茶じゃないよ!

ウコンじゃないよ!
(個人的に流行ってもいいと思うけどw)

 

それは、、、


お抹茶です!!!!

抹茶

多くの外国人は抹茶と緑茶の違いがわからない人が多いです。
・・・実は私もここ数年で知ったwww

英語にするとどちらもGreen Teaなので・・・
え?何が違うの?
という感じでした(笑)

なのでNYではちゃんと
「MATCHA」
というお店があったりして、「抹茶」という言葉自体が広まってきていてすごく嬉しいです!

“Matcha is becoming popular here.”
と現地の投資家さんにも教えてもらいました。

ちなみに流行りを表す
「ブーム」
という言葉は日本語英語です。
語源はオランダ語みたいです!

英語は
「Popular(ポピュラー)」
を使います。

それはさておき、少し残念だったのがお抹茶とお菓子を合わせるというよりは、ニューヨーカーの口に合わせて、結構甘くした抹茶のケーキとか、ドーナッツとかマフィンとかそういうアレンジが入ったものが多かったというところかな💦

抹茶ドーナツのイメージ写真

まあとりあえず言葉が広まってきてて嬉しいね✨

そもそも今回、私は日本でミシュランのお店を経営されているクライアント様のNY出張に通訳としてついていき、一緒に現地のお食事を視察して回ったのですが、クライアント様はやっぱりレストランオーナーとあって、味には厳しいなと実感しました🍽

そもそも私は海外に行った時に海外の日本食に期待していないんですけど、まあ今回はNYのミシュラン獲得レストランでお食事ということだったので、いつもよりは楽しみにしていました❤️


しかーし‼️

しょっぽいものにはしょっぱいものを乗せ、
味のないものには味付けをしない・・・

なんじゃこりゃ!

例えば西京焼きにイクラが乗せてありました。
しかも黒い器に丸焦げの西京焼き・・・

西京焼きの写真

さらに食材も現地のものを使っているからか、日本独特の旨味を感じられないことが度々ありました💦

例えば、あるお店でうなぎが出たのですが、カナダ産のうなぎを使っていて、うなぎ独特の脂ののったトロッとした感じがなくて、モサっとした食感があるだけで、飲み込むのがすごく大変でした😭

お酒などの飲み物が進むという点では良いのかなと思いました(笑)

「こういうものをちょっと茹でてから焼いたりする工夫があれば良いのにね」
と、同行していたクライアント様もおっしゃっていたので、アメリカでは細かいひと手間をすることがないのかなと思いました💨

もう一つ、食事を楽しむ大事な点としては”見た目”だと思います👀

先ほどの黒いお皿に丸焦げの西京焼きもそうですが、
白いお皿に白い物。
黒いお皿に黒い物。
とあまり食材を際立たせることをしないのだなと実感しました💦

なので、正直インスタ映えもしません😭

がっかり😞💦


というわけでクライアント様と一緒にアメリカに来て日本食ばかりを食べて終わりました(笑笑)

「海外に来て、日本食ばかり食べさせてごめんね」
とクライアント様に言われましたが、逆に私は
「普段だったらしないことをたくさんしたのでむしろありがとうございました!」
と感謝させていただきました。

個人的にはプロフェッショナルの方と一緒に食事できるだけでも、すごく勉強になることだったのですごく楽しかったです✨

ちなみにこれまで海外で食べた日本食で一番美味しかったのは、キャンピングカー(RV)でアメリカを旅しているときにダーリンが作ってくれた肉じゃがでした❣️

なんちゃってー


というわけで
ニューヨークでのレストランオーナーの動向出張で感じたカルチャーショックシリーズは今日でおしまい!


次回からは
最近海外映画やドラマを見たりして、自分からネイティブとの話題を作れるように私自身も努力しているのですが、それについてちょっとしたエピソードや、私の個人的な感想を英語のフレーズとともにご紹介していけたらと思います😁

ではまたねー

NYの写真

See you again!
アリスン

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